新潟県長岡市でおにぎり屋をやっています。
お店のコンセプトは「おむすびと具材の出会い　最高のマリアージュ」として営業しています。
このほかにも、別事業として「Shisha Café & Bar Enishi（煙縁）」と「個別指導・英会話　EnLink」を展開しています。

どの事業もお客さんの客足が少ないのが課題です。