◎米粉（新潟県産コシヒカリ）の６次産業化新商品開発の支援をお願いします！ 新潟県長岡市は、米の作付面積が全国第2位のコメ大国です。 しかし、一昔前に比べるとコメの消費の減少・米価の下落が進んでいます。そのため、コメ農家の収益力が下がり、金銭的な魅力も衰え、担い手不足も深刻化しています。 また、近年の地球温暖化の影響もあり、2023年度の収穫穀高・等級は散々なものでした。 このような中、等級が低いコメも6次産業化により付加価値を生み出すことができれば、コメ農家の収益力改善にもつながり、コメ農業という産業の維持発展にもつながります。あわよくば、担い手不足の解消にも繋がるものと考えています。 そうではあるものの、コメ農家が多いこの地域では、6次産業化も頭打ちでなかなか進展していない状況です。 【解決したい課題】 弊社は、長岡市の次世代農業推進拠点施設の指定管理も行っています。 農家向けのスマート農業のトライアルレクチャーや各種加工体験を取り入れ、農家が稼げるヒントを提供している会社です。 昨今の資材高の影響もあり、農業経営をひっ迫している状況でもあります。 そこで、弊社では、コメに付加価値をつけて農業経営の収益源を拡大していきたいと考えています。 モデルケースを長岡地域の農家にも還元することで地域全体で農業の活性化を図りたいと考えています。 米粉を使った商品開発のご支援をお願いいたします。長岡地域の農業発展のために力をお貸しください！